Chef indígena encerra Semana da Gastronomia Regional SENAC no Restaurante Escola do Senado Federal

A chef Clarinda Ramos, da etnia Sateré- Mawé, participa nesta quarta-feira (25) do encerramento da Semana da Gastronomia Regional SENAC no Restaurante Escola do Senado Federal. Integrante da equipe da Faculdade Senac Amazonas, que desembarcou no Distrito Federal para apresentar elementos que compõem a culinária e cultura amazônica, ela comandará a aula show “Quinhapira- Caldo […]
Culinária amazonense é destaque em evento nacional de gastronomia promovido nesta semana pelo Senac

Organizado pelo Senac Nacional, acontece nesta semana, em Brasília, a edição 2023 da Semana de Gastronomia Regional. Realizado anualmente, o evento propõe a valorização dos elementos culinários brasileiros e dos profissionais que atuam nos restaurantes-escola do Senac pelo Brasil. Neste ano, a culinária do estado do Amazonas será o destaque das atividades, que iniciaram ontem, […]