Projeto de incubadora gastronômica é implantado pelo Senac-AM
Em uma proposta que visa reconstruir e valorizar as raízes originárias da culinária amazonense, a Casa de Comida Indígena Biatuwi, localizada às margens do Marco Zero de Manaus, é o primeiro restaurante a participar do projeto-piloto da incubadora gastronômica do Senac-AM. Firmado em maio deste ano, o acordo prevê como principais metas, a otimização das […]
