Senac-AM e Prefeitura de Manaus realizam aula-show de gastronomia com chef francês Erick Jacquin
A Unidade Centro do Senac-AM sediou, na manhã de ontem (5/9) uma aula-show de gastronomia com a presença do renomado chef de cozinha francês Erick Jacquin. Ao todo, 80 participantes – entre culinaristas, estudantes e representantes de órgãos parceiros – estiveram na atividade. Com a colaboração do Senac-AM, a ministração da aula-show abriu oficialmente o […]
Aula-show de gastronomia com o renomado chef francês Erick Jacquin acontece na terça-feira (5/9), em Manaus
A prefeitura de Manaus, através da Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (Manauscult), em parceria com o Senac Amazonas (Senac-AM), promove na próxima terça-feira, 5/9, às 10h, uma aula-show de gastronomia com a presença do renomado chef francês Erick Jacquin. Ao todo, 80 convidados – entre proprietários de restaurantes, chefs de cozinha, acadêmicos e […]
Projeto de incubadora gastronômica é implantado pelo Senac-AM
Em uma proposta que visa reconstruir e valorizar as raízes originárias da culinária amazonense, a Casa de Comida Indígena Biatuwi, localizada às margens do Marco Zero de Manaus, é o primeiro restaurante a participar do projeto-piloto da incubadora gastronômica do Senac-AM. Firmado em maio deste ano, o acordo prevê como principais metas, a otimização das […]
Abrasel lança em Manaus feira internacional de gastronomia amazônica
A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) no Amazonas lança no dia 26, em Manaus, a 5° edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (Figa). O evento vai ser na Casa de Praia Zezinho Corrêa, no complexo turístico da Ponta Negra, zona oeste. Conforme a entidade, serão apresentados o projeto da Figa, cronograma e palestrantes […]
Semana de Gastronomia Regional Amazonense 2023
A Semana de Gastronomia Regional acontece no período de 23 a 25/05 em Brasília, contemplando a gastronomia e a cultura amazonense, e tem como objetivo disseminar a gastronomia e a cultura do estado do Amazonas. A programação contempla as atividades abaixo: Dia 23 de maio o evento será no Restaurante Escola Senac Downtown, com o […]
